Ο λόγος που ακριβαίνουν τα τρόφιμα δεν είναι μόνο το ενεργειακό κόστος

Μοιράσου το
Ο λόγος που ακριβαίνουν τα τρόφιμα δεν είναι μόνο το ενεργειακό κόστος
Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Λιπασμάτων, θα μπορούσαμε να ταΐσουμε μόνο περίπου το μισό του παγκόσμιου πληθυσμού χωρίς λίπασμα.

Η ενεργειακή κρίση δεν αποτελεί τον μοναδικό παράγοντα που ωθεί ανοδικά τις τιμές των τροφίμων, ενός αγαθού το οποίο είναι πρωταρχικής σημασίας για την επιβίωση του παγκόσμιου πληθυσμού και το οποίο κάθε άλλο παρά σε αφθονία βρίσκεται τα τελευταία χρόνια. Καταλυτικό ρόλο στην αύξηση της παραγωγής τροφίμων και επομένως στην αύξηση των ανθρώπων που απολαμβάνουν το δικαίωμα να σιτιστούν διαδραματίζουν τα λιπάσματα.

Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Λιπασμάτων, θα μπορούσαμε να ταΐσουμε μόνο περίπου το μισό του παγκόσμιου πληθυσμού χωρίς λίπασμα. Από την άλλη βέβαια, η ΕΕ προωθεί τη βιώσιμη γεωργία, η οποία απαιτεί μείωση της χρήσης λιπασμάτων.

Οι αγρότες προσπαθούν να προσαρμοστούν σε αυτή τη νέα κανονικότητα. Όταν ερωτήθηκαν σε σχετική έρευνα στις ΗΠΑ, την άνοιξη του 2022, τι σκόπευαν να φυτέψουν, απάντησαν ότι στρέφονταν σε περισσότερη σόγια, ή στην καλλιέργεια οσπρίων, η οποία καλύπτει 91 εκατομμύρια στρέμματα, μια έκταση ρεκόρ, κάτι το οποίο μπορεί να οφείλεται στο ότι τα όσπρια δεν χρειάζονται τόσο λίπασμα όσο το καλαμπόκι για να αναπτυχθούν.

Η εξάρτηση από τα λιπάσματα

Οι αυξήσεις στις τιμές των λιπασμάτων ξεκίνησαν όταν η Ρωσία εισέβαλε στην Ουκρανία το Φεβρουάριο του 2022.

«Είναι εκπληκτικό το πόσο εξαρτημένος είναι ο κόσμος από τα λιπάσματα που παράγονται στη συγκεκριμένη περιοχή» ,δήλωσε στο CNBC η Johanna Mendelson Forman, επίκουρη καθηγήτρια στη Σχολή Διεθνών Υπηρεσιών του Αμερικανικού Πανεπιστημίου.

Από τις συγκεκριμένες εκτάσεις προέρχεται τουλάχιστον το 28% των παγκόσμιων εξαγωγών λιπασμάτων, συμπεριλαμβανομένων των λιπασμάτων με βάση το άζωτο, το κάλιο και το φώσφορο, σύμφωνα με τη Morgan Stanley.

Πρόκειται για σημαντική απώλεια αν σκεφθεί κανείς ότι η έλλειψη λιπασμάτων στην αγορά ωθεί ανοδικά τις τιμές.

Τα ακριβότερα λιπάσματα συμβάλλουν σε αυτό το υψηλότερο κόστος, με ορισμένα λιπάσματα να αυξάνονται κατά 300% από τον Σεπτέμβριο του 2020, σύμφωνα με το American Farm Bureau. Φυσικά, οι αγρότες αναγκάζονται να μεταφέρουν μέρος αυτού του κόστους στους πελάτες, με αποτέλεσμα υψηλότερες τιμές στα ράφια.

«Πέρυσι, το λίπασμα ήταν περίπου 270 δολάρια ανά τόνο και τώρα είναι πάνω από 1.400 δολάρια ανά τόνο», είπε ο Μέγκαν Κάιζερ, της Kaiser Family Farms και αγρότης-διευθυντής του United Soybean Board, στο NBC «Nightly News with Lester Holt».

Ο υπολογισμός του χειρότερου σεναρίου των Ηνωμένων Εθνών είναι ότι οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν κατά 8,5% επιπλέον έως το 2027.

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Διαβάστε ακόμη

Ρεύμα: Εκτίναξη των χρεώσεων Σεπτεμβρίου από το ράλι στο αέριο – Πρόσθετο βαρίδι στο «πακέτο» της ΔΕΘ

Καύσιμα: Περαιτέρω ενίσχυση των καταναλωτών και όχι περικοπές στην επιδότηση ζητά η αγορά

Ακίνητα: Ποια είναι η τάση στα logistics – Που κυμαίνονται τα ενοίκια

Όλες οι ειδήσεις

17:00

Σύνοδος Κορυφής των χωρών του Νότου της ΕΕ αναβλήθηκε λόγω κορονοϊού

17:00

Το νέο concept σκάφος της Pininfarina αλλάζει ό,τι ξέραμε για τα γιοτ

16:48

Διαρροή Nord Stream: «Είναι πιθανόν να σταματήσει την Δευτέρα»

16:46

Με απώλειες υποδέχεται η Wall Street τη συρρίκνωση του αμερικανικού ΑΕΠ - Πτώση άνω των 400 μονάδων για τον Dow Jones

16:40

Κομισιόν: Επιπλέον 900 εκατ. ευρώ στην Ελλάδα στα πλαίσια του SURE

16:33

Τι συμβαίνει με τα ελληνικά ομόλογα;

16:32

Επίτροπος Ενέργειας ΕΕ: Χρειαζόμαστε πλαφόν για όλες τις εισαγωγές ρωσικού φυσικού αερίου

16:27

Manager of the Year 2022 Award εμπλουτισμένο με +21 κατηγορίες Βραβείων για μάνατζερς λειτουργιών

16:27

3ο Cyprus Forum: Πολιτικό αδιέξοδο «βλέπει» ο ΟΗΕ στο Κυπριακό

16:18

Διοικητής ΝΑΤ: Δεν υπάρχει παγκόσμιο εμπόριο χωρίς ελληνική ναυτιλία

16:10

Καλαμάκης (Alpha Bank): Στηρίζουμε κάθε επένδυση που εξασφαλίζει την ενεργειακή επάρκεια

16:02

Δύο βαλλιστικούς πυραύλους εκτόξευσε η Βόρεια Κορέα

16:00

Καρδιαγγειακή νόσος: Παραμένει η 1η αιτία θανάτου – Οι παράγοντες κινδύνου

16:00

Διευκρινίσεις σχετικά με τη χρήση αντιολισθητικών αλυσίδων

15:48

Πολυτεχνειούπολη: Αναβλήθηκαν οι δίκες των συλληφθέντων - Σε διαθεσιμότητα η δόκιμη αστυνομικός

15:46

ΗΠΑ: Συρρικνώθηκε κατά 0,6% το ΑΕΠ στο β' τρίμηνο - Σε χαμηλό 5μήνου οι αιτήσεις για επίδομα ανεργίας

15:44

ΕΟΔΥ: 80 τα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα ευλογιάς των πιθήκων

15:39

Σε 150 απολύσεις προχωρά η SoftBank

15:37

Γερμανία: Πληθωριστική «έκρηξη» τον Σεπτέμβριο - Σε υψηλά 70 ετών ο εναρμονισμένος CPI

15:34

Γ. Καραγιάννης: Μετατρέπουμε τον σιδηρόδρομο από «μεγάλο ασθενή»  σε μεγάλο πρωταγωνιστή των έργων που έχει ανάγκη η χώρα

15:26

Παπαγγελόπουλος και Τουλουπάκη αρνήθηκαν τις κατηγορίες στο Ειδικό Δικαστήριο

15:20

Moody's: Τέσσερις ερωταπαντήσεις για ανάπτυξη, χρέος, τράπεζες και πολιτική κατάσταση της Ελλάδας

15:13

Ξεκίνησαν οι περικοπές στο BBC - Καταργούνται σχεδόν 400 θέσεις εργασίας

15:10

Στασιμότητα για το Bitcoin - Λίγο πάνω από τα 19.000 δολάρια

14:55

«Όχι» από την Ουγγαρία σε νέες ενεργειακές κυρώσεις κατά της Μόσχας

14:50

Το ClubHouse του CEO Clubs Greece ανοίγει τις πόρτες του

14:49

Η πρόεδρος του Global Compact Network Hellas & CEO του ΟΦΕΤ Ιουλία Τσέτη στο Private Sector Forum του ΟΗΕ

14:46

Ασφαλιστικές: Στα 6 εκατ. ευρώ οι αποζημιώσεις για τις πυρκαγιές του Ιουλίου του 2022

14:42

Δυναμική συμμετοχή της Bristol Myers Squibb Ελλάδας στην Παγκόσμια Εβδομάδα Ασθενών 2022

14:34

Κομισιόν: Εγκρίθηκαν οι κατευθυντήριες γραμμές για τις ΣΣΕ των αυτοαπασχολούμενων