Ροή
Ισχυρότατη άνοδο κατέγραψε σε ετήσιο επίπεδο ο τζίρος των επιχειρήσεων στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης για το γ' τρίμηνο του 2021, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Όπως αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση, για το σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 3.612.942.597 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 125,9% σε σχέση με το τρίτο τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 1.599.439.486 ευρώ.
Η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (244,2%) και η μικρότερη αύξηση (63,8%) καταγράφηκε στην Περιφέρεια Αττικής.
Παράλληλα, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 2.313.310.051 ευρώ, βελτιωμένος κατά 36,5% σε σχέση με το τρίτο τρίμηνο 2020, οπότε είχε διαμορφωθεί σε 1.694.943.977 ευρώ. Η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (145,3%) και η μικρότερη (4,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευβοίας.
Ειδικά για τις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Σεπτέμβριο 2021 ανήλθε σε 825.314.545 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 72,9% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2020 (477.266.293 ευρώ).
Η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Σεπτέμβριο 2021 σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (220%) και η μικρότερη αύξηση (86,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Σεπτέμβριο 2021 ανήλθε σε 162.660.345 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 42,5% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 114.154.819 ευρώ. Η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Σεπτέμβριο 2021 σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (201,2%) και η μικρότερη αύξηση (12,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ιωαννίνων, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Εύβοιας (2,7%).
