Σε μια κίνηση ματ με πολλαπλές αναγνώσεις, τόσο για τον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων, όσο και για τον χώρο της μαζικής εστίασης στη χώρα μας, προχώρησε ο όμιλος Σκλαβενίτης, μέσω ενός ακόμη ηχηρού deal.
Η συμφωνία για την εξαγορά της αλυσίδας «Σπιτική Κουζίνα», η οποία διαθέτει 25 σημεία πώλησης μαγειρευτού φαγητού σε κεντρικές περιοχές της Αττικής, δεν είναι τυχαία. Αντίθετα μάλιστα εντάσσεται στο πλαίσιο της ευρύτερης στρατηγικής την οποία έχει υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια ο όμιλος Σκλαβενίτης με έμφαση στο μαγειρευτό, σπιτικό φαγητό, το οποίο προσφέρει μέσω του δικτύου καταστημάτων του.
Μάλιστα, με την εν λόγω επιχειρηματική κίνηση ο market leader της αγοράς «μπαίνει» με ακόμη μεγαλύτερες αξιώσεις στη μαζική εστίαση και δη στο σπιτικό φαγητό, ανεβάζοντας στα ύψη τον ανταγωνισμό με τους έτερους «παίκτες» του κλάδου, καθώς αλλάζει στρατηγικά τους όρους του παιχνιδιού.
Το deal
Όπως ανακοινώθηκε πριν από μερικές ώρες, η συμφωνία για την απόκτηση των 25 καταστημάτων «Σπιτική Κουζίνα» στην Αττική σηματοδοτεί ότι όλες οι θέσεις εργασίας, 75 στο σύνολό τους, θα διατηρηθούν.
Η «Σπιτική Κουζίνα» αποτελεί εδώ και χρόνια μία ποιοτική και προσιτή επιλογή για όλους όσους αναζητούν μαγειρευτά φαγητά για το μεσημεριανό γεύμα τους, καθώς λειτουργεί καθημερινά, Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 11:00 έως τις 17:00, προσφέροντας ποικιλία από ορεκτικά, σαλάτες και μαγειρευτά φαγητά.
Με την εν λόγω εξαγορά, η Σκλαβενίτης επενδύει έτι περαιτέρω στην ελληνική διατροφή και κουζίνα «με στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές ακόμα περισσότερες επιλογές σε μαγειρευτά φαγητά, εξαίρετης ποιότητας, σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές, για το μεσημεριανό γεύμα τους».
Σύμφωνα με δε πηγές της εταιρείας, στην παρούσα φάση δεν έχει αποφασιστεί ακόμα το μοντέλο ανάπτυξης της αλυσίδας «Σπιτική Κουζίνα», καθώς ο όποιος σχεδιασμός είναι σε πολύ πρώιμο στάδιο.
Το mega project
Τα σχέδια, ωστόσο, του ομίλου Σκλαβενίτης για τον χώρο του έτοιμου μαγειρευτού δεν σταματούν εδώ.
Και αυτό γιατί την ίδια ώρα βρίσκεται σε πλήξη εξέλιξη ένα ακόμη μεγάλο project. Πρόκειται για τη νέα μονάδα παραγωγής έτοιμων γευμάτων που κατασκευάζει ο όμιλος Σκλαβενίτης στη Μαγούλα.
Τη μονάδα παραγωγής θα κατασκευάσει η AVAX στους χώρους της Μανδράλ Ακίνητα Αποθηκεύσεων Μονοπρόσωπη ΑΕ, στην απόκτηση των οποίων προχώρησε η Σκλαβενίτης τον Ιούλιο του 2024 μέσω της θυγατρικής της, της Γλάρος.
Με το που αποκτήθηκε δε από τον μεγαλύτερο λιανεμπορικό όμιλο της χώρας η «ΜΑΝΔΡΑΛ Ακίνητα Αποθηκεύσεων Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία», μετονομάστηκε σε «ΑΥΡΑ Παραγωγή Γευμάτων Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία», με στόχο να δραστηριοποιηθεί στην παραγωγή έτοιμων γευμάτων.
Κατά τις πληροφορίες, η νέα μονάδα παραγωγής έτοιμων γευμάτων, όταν θα ξεκινήσει τη λειτουργία της το προσεχές διάστημα, αναμένεται να παράγει έως και 250.000 μερίδες έτοιμου φαγητού σε ημερήσια βάση. Πρόκειται για έναν πολύ φιλόδοξο στόχο που έρχεται να αλλάξει άρδην τα δεδομένα στη δυναμική σχέση που «χτίζει» σήμερα ο κλάδος των σούπερ μάρκετ με τον χώρο της μαζικής εστίασης, την ώρα που οι νέες καταναλωτικές συνήθειες φέρνουν στο προσκήνιο τις ανάγκες για σπιτικό και ποιοτικό μαγειρευτό φαγητό.
Οι νέες τάσεις
Η απόφαση του ομίλου Σκλαβενίτης να ενισχύσει έτι περαιτέρω το αποτύπωμά του στον κλάδο παραγωγής έτοιμων γευμάτων είναι στρατηγική.
Όπως επιβεβαιώνουν πρόσφατα στοιχεία της εταιρείας Circana Hellas, το τελευταίο διάστημα κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος η κατ’ οίκον κατανάλωση, αφού πλέον το 86% των γευμάτων βρίσκονται μέσα στο σπίτι. Η δε κατηγορία των heat and eat γευμάτων (μέχρι πέντε λεπτά ζέσταμα δηλαδή) κάνει τζίρους 144 εκατ. ευρώ παγκοσμίως και αυξάνεται με ρυθμό 7,5%. Η εν λόγω κατηγορία στο εξωτερικό έχει μερίδιο της τάξης του 16%, όταν στην Ελλάδα, στο σύνολο των σούπερ μάρκετ, εκτιμάται στο 1,5%.
