Οι αυξημένες τιμές των τροφίμων πιθανά θα παραμείνουν υψηλές ακόμα και καθώς ο γενικός πληθωρισμός υποχωρεί, ανέφεραν ειδικοί του αγροτοδιατροφικού τομέα στις ΗΠΑ.
Ο Τζόσεφ Γκλάουμπερ, πρώην επικεφαλής οικονομολόγος του αμερικανικού υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ανέφερε σε συζήτηση με δημοσιογράφους την Τετάρτη πως «παρ' όλο που αναμένουμε πως οι τιμές θα είναι χαμηλότερες από αυτές που ήταν τον Φεβρουαρίου του 2022, θα παραμείνουν σε υψηλά επίπεδα, σίγουρα πάνω από τα επίπεδα που ήταν πριν από το 2020».
Όπως μετέδωσε το Bloomberg, η αύξηση των τιμών σε σιτηρά, λιπάσματα, καύσιμα και άλλα λειτουργικά κόστη που επηρεάζουν το πόσο πληρώνουν οι καταναλωτές για φαγητό έχουν σημειώσει μια μικρή κάμψη. Αλλά με τον πόλεμο της Ρωσίας στην Ουκρανία να συνεχίζεται και μαζί με την ξηρασία και άλλες καιρικά φαινόμενα που απειλούν τις σοδειές παγκοσμίως, η μεταβλητότητα στις αγορές αναμένεται να συνεχιστεί.
«Οι πληθωριστικές πιέσεις υποχωρούν παρ' όλο που οι τιμές συνεχίσουν να ανεβαίνουν« ανέφερε ο Νέιθαν Κάουφμαν, ειδικός στην αγροτοδιατροφική οικονομία στο παράρτημα της ομοσπονδιακής τράπεζας των ΗΠΑ (Fed) στο Κάνσας.
