Σημαντικές αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων καταγράφονται σε ολόκληρη την Ευρώπη την τελευταία εξαετία, με μεγάλες ωστόσο αποκλίσεις από χώρα σε χώρα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που αποτυπώνονται στον χάρτη, ο οποίος καταγράφει τη συνολική μεταβολή των τιμών των τροφίμων από τον Ιανουάριο του 2020 έως τον Ιούλιο του 2026, στην Ελλάδα η αύξηση φτάνει το 35%.
Η εικόνα είναι αισθητά βαρύτερη σε αρκετές χώρες της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Η Ουγγαρία καταγράφει αύξηση 66%, ενώ ακολουθούν μεταξύ των χωρών που εμφανίζονται στον χάρτη η Ρουμανία με 61% και η Βουλγαρία με 58%. Στο 57% βρίσκονται η Εσθονία, η Σερβία και η Βόρεια Μακεδονία, ενώ η Λιθουανία και η Βοσνία-Ερζεγοβίνη εμφανίζονται στο 55%.
Στη Δυτική και Νότια Ευρώπη οι αυξήσεις είναι γενικά χαμηλότερες. Ισπανία και Πορτογαλία βρίσκονται στο 38%, η Ιταλία στο 30% και η Γαλλία στο 27%. Η Γερμανία καταγράφει αύξηση 38%, το Βέλγιο 33%, η Ολλανδία 34% και η Ιρλανδία 25%.
Ιδιαίτερα χαμηλή είναι η μεταβολή στην Ελβετία, μόλις 5,6%, ενώ στον αντίποδα βρίσκεται η Τουρκία, η οποία αποτελεί ξεχωριστή περίπτωση: οι τιμές των τροφίμων έχουν αυξηθεί κατά 1.041% μέσα στην εξεταζόμενη περίοδο.
Όπως επισημαίνεται και στον χάρτη, δεν υπάρχει απόλυτα καθαρός γεωγραφικός διαχωρισμός. Παρότι η Ανατολική Ευρώπη έχει υποστεί συνολικά μεγαλύτερες αυξήσεις, χώρες όπως η Ισπανία και η Πορτογαλία, με 38%, ξεπερνούν αρκετές χώρες της Κεντρικής Ευρώπης.
Τα στοιχεία προέρχονται από τη Eurostat και τον Εναρμονισμένο Δείκτη Τιμών Καταναλωτή (HICP) για τα τρόφιμα, με τελευταία διαθέσιμη περίοδο τον Ιούλιο του 2026.
