Τα 10 πιο ακριβά προϊόντα στον κόσμο

Το κόστος της μαύρης τρούφας μπορεί να είναι υψηλό, ωστόσο όταν μιλάμε για άσπρη τρούφα τότε το κόστος φτάνει σε εξαψήφιο αριθμό.

Τόσο η σπανιότητα της άσπρης τρούφας όσο και η έντονη ξεχωριστή γεύση της εκτοξεύουν την τιμή της, με την Ιταλία να διατηρεί και εδώ τα ηνία.

Τα κοτόπουλα Ayam Cemani είναι μαύρα σε χρώμα και δεν μοιάζουν σε τίποτα με τα συνηθισμένα κοτόπουλα.

Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος κοτόπουλου μπορεί να κοστίσει πολλά χιλιάδες ευρώ και να ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο για μερικούς ιδιαίτερους γευσιγνώστες.

Το τυρί Moose είναι το τυρί που δημιουργείται από το γάλα με μους. Οι ποικιλίες του τυριού «lose» παράγονται στη Σουηδία από τον Christer και την Ulla Johansson στην τοποθεσία τους που ονομάζεται «Moose House».

Η ιδέα ενός μαύρου καρπουζιού μπορεί να ακούγεται νόστιμη αλλά και παράξενη και αυτή είναι και η ίντριγκα γύρω από το μεγάλο καρπούζι Densuke.

Στο παρελθόν το καρπούζι Densuke κόστιζε μέχρι και 1.500 δολάρια.

Ένα από τα πιο εκλεκτά αλλαντικά είναι το προσούτο. Το γνήσιο προσούτο είναι το πίσω πόδι που παίρνεται από τον χοίρο ή από το αγριογούρουνο.

Περιοχές της Ιταλίας ειδικεύονται στην παραγωγή του προσούτου, έχοντας διασφαλίσει αυτού με προστατευόμενη ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ).

Ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά στον κόσμο, είναι το κόκκινο σαφράν ή αλλιώς κρόκος. Η Κοζάνη διαπρέπει παγκοσμίως στην παραγωγή του σαφράν.

Τα κόκκινα λεπτά νήματα του κρόκου έπειτα από επεξεργασία αποξηραίνονται και χρειάζονται περίπου 150.000 άνθη για ένα κιλό αποξηραμένων στιγμάτων.

Το Wagyu είναι μία από τις τέσσερις ιαπωνικές φυλές βοοειδών.

Μερικά παραδείγματα από το Wagyu είναι το βόειο κρέας Matsusaka, το βόειο κρέας Kobe, το βόειο κρέας Yonezawa, το βόειο κρέας Mishima, το βόειο κρέας Ōmi και το Sanda beef.

Το Kobe beef βέβαια δεν είναι άλλο από βόειο κρέας, κοινώς μοσχαράκι. Η διαφορά με όλα τα υπόλοιπα βόεια κρέατα είναι η καταγωγή του και η διατροφή του.

Ένα ιδιαίτερα ακριβό γαστρονομικό έδεσμα είναι το φουα γκρά, που παρασκευάζεται από το συκώτι της χήνας ή της πάπιας.

Ωστόσο, διεθνώς η παραγωγή φουα γκρά έχει δεχθεί έντονη κριτική καθώς παραβιάζει τις ορθές τακτικές εκτροφής των πουλερικών.

Οι επιπτώσεις της ρύπανσης έχουν προκαλέσει σημαντική μείωση του συνολικού όγκου στρειδιών που για πολλά χρόνια, αποτελούσε βασική τροφή για τους φτωχούς. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, με την εξέλιξη της γαστρονομίας τα στρείδια αποτελούν μια ιδιαίτερα «τσιμπημένη» τροφή.

Συγκεκριμένα τα αγγλικά στρείδια προτιμούνται από τους λάτρεις των «gourmet» φαγητών με την τιμή τους να εκτοξεύεται.

Πρόκειται για το «βατόμουρο» των ψαριών. Το χαβιάρι είναι η μάζα των αυγών που βρίσκονται στις ωοθήκες ορισμένων ειδών ψαριών της οικογένειας των οξυρρυγχιδών.