Ροή
Στο άτυπο καλάθι του νοικοκυριού που εφαρμόζεται πιλοτικά εδώ και έναν περίπου μήνα στη Βαρβάκειο - Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών προστίθεται από αύριο, Τετάρτη, και ο μπακαλιάρος, το παραδοσιακό έδεσμα των Ελλήνων καταναλωτών ενόψει της 25ης Μαρτίου.
Σε σημερινή συνάντησή τους ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης και ο πρόεδρος της Βαρβακείου - Κεντρικής Ιχθυαγοράς Αθηνών, Βασίλης Σίμος, παρουσία του Γενικού Γραμματέα Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή, Σωτήρη Αναγνωστόπουλου, κατέληξαν σε μια συμφωνία εν είδει καλαθιού για το μπακαλιάρο για τις επόμενες μέρες.
Από ποιες τιμές ξεκινά ο μπακαλιάρος
Όπως δήλωσε μετά το πέρας της συνάντησης ο κ. Σίμος, από αύριο στη Βαρβάκειο θα πωλείται μπακαλιάρος - στο πιο οικονομικό κομμάτι του - στα 4,98 ευρώ/κιλό. Πρόκειται για ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο, ποιότητας pollock. Όπως ο ίδιος εξήγησε, από πλευράς τιμής «είμαστε γύρω στα 50 με 80 λεπτά κάτω από πέρσι και είμαστε και γύρω στα 80 λεπτά με 1 ευρώ κάτω από την καλύτερη προφορά, -όπως κάναμε έρευνα αγοράς- στις μεγάλες αλυσίδες των μάρκετ».
Γιατί δεν μπήκε στο καλάθι της Βαρβακείου ο ντόπιος μπακαλιάρος
«Έχουμε και τον ντόπιο ελληνικό μπακαλιάρο αλλά λόγω προμήθειας και λόγω ποσότητας δεν τον βάλαμε στο καλάθι διότι δεν θέλουμε να έχουμε κάποια ποσότητα τις πρώτες ημέρες και τις τελευταίες ημέρες να μην υπάρχει στην αγορά. Θα υπάρχει κι εκεί, αλλά ευελπιστούμε να βάλουμε κάτι που θα είναι σίγουρο για τον καταναλωτή», σημείωσε στη συνέχεια ο Σίμος.
Σε ό,τι αφορά την τιμή του ντόπιου μπακαλιάρου, ο πρόεδρος της Βαρβακείου αποκάλυψε πως «ξεκινάμε από τα 7,98 ευρώ/κιλό που είναι τα μπακαλιαράκια τα μικρά τα οποία πάνε για τηγάνι, περνάμε στα μεσαία που είναι στα 13,98 ευρώ/κιλό και μπορεί στα μεγάλα να φτάσουν μέχρι 15,98 ευρώ/κιλό». «Είναι μια πάρα πολύ καλή τιμή για την αγορά σε σχέση γενικά με οτιδήποτε υπάρχει γύρω-γύρω», τόνισε.
Όπως ανέφερε από την πλευρά του ο κ. Γεωργιάδης, «ο μπακαλιάρος φέτος φαίνεται ότι έχει μία έλλειψη και αυτό έχει οδηγήσει τις τιμές λίγο παραπάνω από πέρσι. Το γεγονός ότι καταφέραμε με τη Βαρβάκειο να κάνουμε προσφορά μπακαλιάρου σε χαμηλότερη τιμή από πέρσι είναι μεγάλη επιτυχία και θέλω ιδιαίτερα να ευχαριστήσω την ιχθυαγορά γι’ αυτό. Πιστεύω ότι όπως λειτούργησε η ιχθυαγορά ως δείκτης τιμών για όλους τους υπόλοιπους, το ίδιο θα γίνει και τώρα».
Ως τα 20 ευρώ ο παστός μπακαλιάρος
«Ο μπακαλιάρος έχει πολλές ποιότητες και διαφορετικά είδη. Αν είναι παστός μπακαλιάρος εκεί η τιμή ανεβαίνει και μπορεί να φτάσει και τα 20 ευρώ ενδεχομένως. Είναι θέμα ποιότητας και ποικιλίας που μπορεί να βρει κάποιος», ανέφερε επίσης ο κ. Γεωργιάδης.
Όπως έχει ήδη γράψει το insider.gr, τον δρόμο για τη Βαρβάκειο - Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών έχει πάρει από τα τέλη Φεβρουαρίου το καλάθι του νοικοκυριού, προκειμένου να καλύψει τη ζήτηση για τα σαρακοστιανά είδη και με στόχο να παραμείνει σε ισχύ καθ’ όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Το καλάθι του νοικοκυριού στη Βαρβάκειο εφαρμόζεται πιλοτικά και αφορά σε μια σειρά από παραδοσιακά σαρακοστιανά είδη για τα οποία έχει αποφασιστεί ένα εύρος τιμών μικρότερο έναντι του εύρους τιμών του 2022. Κατά την πρώτη εβδομάδα εφαρμογής του - τον περασμένο μήνα - το καλάθι του νοικοκυριού στην Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών αφορούσε σε έξι σαρακοστιανά είδη – γαρίδα κόκκινη, γαρίδα γάμπαρη μικρή, καλαμάρι μικρό, θράψαλο μικρό, σουπιά και τσιπούρα (300-500 γρ) – τα οποία προσφέρονταν σε πιο οικονομικές τιμές.
Το καλάθι στη Βαρβάκειο πορεύεται ταυτόχρονα με την πρωτοβουλία για το καλάθι του νοικοκυριού που εφαρμόζεται στα σούπερ μάρκετ. Από τις 22 Φεβρουαρίου, το καλάθι στα σούπερ μάρκετ εμπλουτίστηκε προσωρινά με νηστίσιμα τρόφιμα που παραδοσιακά επιλέγουν οι καταναλωτές την περίοδο της Σαρακοστής, προκειμένου να συνεχιστεί η προσπάθεια συγκράτησης των ανατιμήσεων. Για αυτόν τον λόγο, στο καλάθι της Σαρακοστής προστέθηκαν ο χαλβάς, οι νηστίσιμες σαλάτες (αλοιφές), καθώς και δύο κατηγορίες κατεψυγμένων θαλασσινών.
Υπενθυμίζεται εδώ πως για το καλάθι στην Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών δεν υπάρχει καμία αλλαγή στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του υπουργείου Ανάπτυξης e-katanalotis – όπου αναρτώνται σε εβδομαδιαία βάση οι τιμοκατάλογοι των αλυσίδων σούπερ μάρκετ που συμμετέχουν στο μέτρο.
Αύριο οι ανακοινώσεις για το πασχαλινό καλάθι και το καλάθι των νονών
Στο μεταξύ, αύριο Τετάρτη και ώρα 10:00 πμ ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, ο αναπληρωτής υπουργός, Νίκος Παπαθανάσης και ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή, Σωτήρης Αναγνωστόπουλος θα παραχωρήσουν συνέντευξη Τύπου, προκειμένου να αναφερθούν στην πορεία του «καλαθιού του νοικοκυριού» και να παρουσιάσουν το πασχαλινό «καλάθι των νονών» και τον εμπλουτισμό του «καλαθιού του νοικοκυριού» με τρόφιμα που παραδοσιακά καταναλώνονται κατά την περίοδο του Πάσχα.
- Διαβάστε ακόμα: Στην τελική ευθεία «πασχαλινό καλάθι» και «καλάθι του νονού»
