Ανοδικά κινήθηκαν οι πωλήσεις - μετά από την πτώση που καταγράφηκε το 2016 - της βιομηχανίας ειδών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Βενέτης.
Η διατήρηση υψηλής κερδοφορίας, μέσω συνετής ανάπτυξης του δικτύου καταστημάτων με τα σήματά της, η επέκταση των δραστηριοτήτων των θυγατρικών της, η λελογισμένη μείωση του κόστους παραγωγής, η επίτευξη οικονομιών κλίμακας, καθώς και η διατήρηση ποιοτικής υπεροχής έναντι του ανταγωνισμού αποτελούν τους στόχους της για το 2018.
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της αλυσίδας η οποία ξεκίνησε την δραστηριοποίηση της το 1996 από ένα μικρό φούρνο στη Νέα Ερυθραία και έχει καταφέρει να έχει 85 καταστήματα και να ψήνει 10 τόνους ψωμί την ημέρα, είναι ο σχεδόν μηδενικός τραπεζικός δανεισμός της σε συνδυασμό με τα υψηλά ταμειακά διαθέσιμα ύψους 4,8 εκατ. ευρώ.
Σήμερα η αλυσίδα Βενέτης αριθμεί 85 σημεία από τα οποία τα 35 είναι εταιρικά και τα 55 franchise.
Από αυτά, τα πέντε λειτουργούν υπό το σήμα «Βενέτη 1948», 46 υπό το σήμα «Βενέτη Food Hall» και τα υπόλοιπα είναι τα κλασικά καταστήματα Βενέτη.
Η εταιρία διατηρεί μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής στη Λυκόβρυση Αττικής συνολικού εμβαδού 14.000 τ.μ. που πληρεί τις πιο απαιτητικές προδιαγραφές ποιότητας και απασχολεί συνολικά -με τα καταστήματα και τις θυγατρικές της- περίπου 1.200 εργαζομένους οι αμοιβές των οποίων στην περίοδο της κρίσης, σύμφωνα με την διοίκηση δεν μειώθηκαν ούτε κατά ένα ευρώ.
Το 2017 τα ενοποιημένα έσοδα της εταιρείας Βενέτης το 2017 ανήλθαν σε 38,23 εκατ. ευρώ, από 33,55 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση, παρουσιάζοντας αύξηση 14%.
Όσον αφορά τα ενοποιημένα καθαρά κέρδη της ανήλθαν σε 2,89 εκατ. ευρώ το 2017 (έναντι 3,47 εκατ. ευρώ έναν χρόνο πριν) και μετά την πρόβλεψη για φόρους και τα δικαιώματα τρίτων κερδών της μητρικής εταιρείας ύψους 1,90 εκατ. ευρώ (έναντι 2,48 εκατ. ευρώ τον προηγούμενο χρόνο), μειωμένα κατά 16,6%.
Η Βενέτης εκτός από τις δραστηριότητες της στον τομέα της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, έχει επεκταθεί και στις υπηρεσίες εστίασης, αναπτύσσοντας ένα ευρύ δίκτυο καταστημάτων μέσω franchising.
