Μικτοί γάμοι, Διατροφική Βαβέλ και το μέλλον της Μεσογειακής διατροφής

Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Μικτοί γάμοι, Διατροφική Βαβέλ και το μέλλον της Μεσογειακής διατροφής
Το προηγούμενο Σάββατο ο ΟΦΥΠΕΚΑ, είναι ο διάδοχος Οργανισμός των Φορέων Διαχείρισης Εθνικών Δρυμών του Υπουργείου Περιβάλλοντος, διοργάνωσε στο γνωστό καταφύγιο Μπάφι στην Πάρνηθα, ημερίδα με το πολύ επίκαιρο και καυτό θέμα Άγρια ζώα και άνθρωποι.

Το προηγούμενο Σάββατο ο ΟΦΥΠΕΚΑ, είναι ο διάδοχος Οργανισμός των Φορέων Διαχείρισης Εθνικών Δρυμών του Υπουργείου Περιβάλλοντος, διοργάνωσε στο γνωστό καταφύγιο Μπάφι στην Πάρνηθα, ημερίδα με το πολύ επίκαιρο και καυτό θέμα Άγρια ζώα και άνθρωποι.

Στο σχολιασμό του θέματος θα επανέλθουμε με άλλη ευκαιρία.

Το ενδιαφέρον μας, τράβηξε η σύνθεση του κόσμου στο προαύλιο του καταφυγίου, όχι όλοι υποχρεωτικά για την ημερίδα. Ήταν ένα ωραίο ηλιόλουστο πρωινό με πολύ ζέστη, αν και τέλος Σεπτεμβρίου! Ο διαχειριστής του καταφυγίου, του μοναδικού Εθνικού Δρυμού τόσο κοντά σε ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, μας είπε ότι τα 20 χρόνια που είναι εκεί, φέτος είναι πρώτη φορά που αισθάνθηκε ζέστη. Τι να φταίει άραγε…

Ο κόσμος λοιπόν στο προαύλιο του καταφυγίου, ήταν αυτοί που λέμε active τύποι. Με τα μπαστούνια του περπατήματος, με τις μπότες περπατήματος, με σακίδια και άφθονο νερό. Το ενδιαφέρον όμως εστιάσθηκε στα πολλά «μεικτά» ζευγάρια Ελλήνων με αλλοδαπές συζύγους και φυσικά στα παιδιά τους. Κι όταν λέμε αλλοδαπές, δεν εννοούμε Ευρωπαίες αλλά πολλές Ασιάτισσες και κάποιες από την ευρύτερη γειτονιά μας στην Ανατολή.

Γίναμε μάρτυρες μιας πραγματικής Βαβέλ! Τα ζευγάρια μιλούσαν μεταξύ τους Αγγλικά, Γαλλικά, ή σπανιότερα Ελληνικά. Ο κάθε γονιός μιλούσε στο παιδί του στην γλώσσα του, οι άνδρες σύζυγοι μιλούσαν στο τηλέφωνο στα Ελληνικά με τους φίλους τους χρησιμοποιώντας τη γνωστή προσφώνηση και οι γυναίκες με τις φίλες τους στη γλώσσα τους.

Άγνωστο πόσες γλώσσες ακούγονταν από τα 5 ή 6 ζευγάρια που ήταν εκεί γύρω!

Αυτά θα πει κάποιος συμβαίνουν στην εποχή της παγκοσμιοποίησης. Δεκτό. Το ερώτημα που προφανώς μας απασχόλησε αμέσως είναι, όταν μαγειρεύουν για το παιδί/α ποια γιαγιά παίρνουν τηλέφωνο να ρωτήσουν τη συνταγή; Στο Βιετνάμ της γυναίκας, στην Τρίπολη του συζύγου, ή της Αγγλίδας φίλης που έφαγαν πριν λίγες ημέρες και τους άρεσε πολύ;

Διατροφική Βαβέλ!

Και συζητάμε εμείς εδώ για τη Μεσογειακή διατροφή, για τα εθνικά μας προϊόντα, αυτά με το σήμα ΠΟΠ όπως η φέτα, ή ΠΓΕ που είναι πολλά Ελληνικά ελαιόλαδα, χωρίς στην ουσία να εστιάζουμε στον αυριανό καταναλωτή που είναι το σημερινό παιδάκι των 2 ή 3 χρόνων… Διότι όταν για παράδειγμα ανακάμψει η Θεσσαλία από τις ζημιές ή οι ελαιώνες που καήκαν φέτος, τα παιδάκια αυτά θα είναι σχεδόν ώριμοι καταναλωτές. Ίσως να μην αγοράζουν τα ίδια ακόμη, αλλά θα έχουν σαφώς προτιμήσεις. Συζητάμε διαρκώς για θέματα που ενδιαφέρουν καταναλωτές που συνεχώς μειώνουν την κατανάλωσή τους, κυρίως για λόγους υγείας λόγω ηλικίας. Οι αυριανοί καταναλωτές, το σημερινό παιδάκι δηλαδή που σε λίγο θα γίνει έφηβος και θα καταναλώνει...ότι βρει μπροστά του, δεν είναι μέσα στους στόχους μας. Αφού πότε τρώει Ελληνικό φαγητό, πότε ασιατικό και το ποιο συνηθισμένο κάτι ανάμεικτο: κινέζικο με ελαιόλαδο ας πούμε και φέτα για συνοδευτικό.

Δεν έχω εικόνα τι μαγειρεύουν στα παιδιά τους οι Ελληνίδες μάνες που έχουν παντρευτεί αλλοδαπούς. Προφανώς κι εκεί θα γίνεται κάτι ανάλογο. Εμάς όμως, που πασχίζουμε να πιέσουμε τα πράγματα ώστε να διασωθεί το κτηνοτροφικό επάγγελμα στη Θεσσαλία για να μη χαθεί η φέτα, μας αφορά πολύ τι μαγειρεύουν στα παιδιά που έχουν μια ρίζα Έλληνα, αρσενική ή θηλυκή. Άσχετα που μένουν, άσχετα πόσο μεγάλα είναι. Διατροφικά, Έλληνας ίσον κατ’ ελάχιστον λάδι+φέτα. Κι από εκεί και πέρα βάλετε ότι θέλετε ανάλογα από που είστε ο καθένας.

Ακούγοντας την πανσπερμία γλωσσών, εκεί κάτω από τον ήλιο στο βουνό, θυμηθήκαμε το νεοσύστατο Υπουργείο Οικογένειας, το οποίο έχει σαν αντικείμενο την πολύπαθη τα τελευταία χρόνια Ελληνική Οικογένεια. Άραγε, οι οικογένειες από ένα ή δύο Έλληνες γονιούς δεν θα έπρεπε να ήταν στο στόχο του, μέσω κάποιων ποιο εξειδικευμένων πολιτικών? Η κρίση της προηγούμενης δεκαετίας δεν ήταν που έδιωξε από κοντά μας τόσα Ελληνόπουλα κι έστησαν καριέρες και οικογένειες αλλού; Σήμερα, την εποχή της επικοινωνίας, δεν θα έπρεπε οι οικογένειες αυτές που έχουν νωπή την Ελλάδα ακόμη μέσα τους, να ήταν on line τόσο με τη μητέρα πατρίδα, όσο και μεταξύ τους? Οι συνταγές για παράδειγμα δοσμένες με ένα έξυπνο τρόπο ή τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα κατάλληλα προετοιμασμένα για τα παιδιά δεν θα έπρεπε να ήταν εργαλεία πολιτικής; Μη μου πείτε ότι δεν τραβιέται ο τραχανάς τις κρύες Σκανδιναβικές νύκτες;

Έτσι όπως χειριζόμαστε τα πράγματα, ή για την ακρίβεια έτσι όπως τα έχουμε αφήσει στην τύχη τους, να δείτε που σε λίγα χρόνια και λιγότερα πρόβατα θα έχουμε και λιγότερο γάλα θα παράγουν και φέτα θα μας μένει αδιάθετη στα ψυγεία ελλείψει καταναλωτών…

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

20:18

Παιδιά από τη Λωρίδα της Γάζας έφτασαν στο Ηνωμένο Βασίλειο για να λάβουν θεραπεία

20:08

Ελλείψεις φαρμάκων: Κομβικής σημασίας η δημιουργία ενιαίας ευρωπαϊκής πλατφόρμας δεδομένων

20:00

Ιχθυοκαλλιέργειες: Η βουβή πρωτιά της Ελλάδας και οι προκλήσεις - Έρχεται το χωροταξικό

19:56

Εκδόθηκαν τα αποτελέσματα εισαγωγής καταρτιζόμενων στις Δημόσιες ΣΑΕΚ

19:45

Ομόφωνη απόφαση της ΓΣΕΕ για 24ωρη πανελλαδική απεργία την 1η Οκτωβρίου - Τι διεκδικεί

19:42

Ε.Ε: «Πράσινο φως» για διαπραγματεύσεις με Καναδά και Ηνωμένο Βασίλειο για το SAFE

19:33

Alpha Bank-Micro universal bank με τοπική τεχνογνωσία και διεθνή πρόσβαση

19:31

Cenergy: Στα 95 εκατ. ευρώ τα ενοποιημένα καθαρά κέρδη στο εξάμηνο – Ξεπέρασαν το 1 δισ. οι πωλήσεις

19:31

Επίσκεψη Β. Κικίλια στην Ουάσιγκτον - Οι επαφές

19:24

Μεικτά πρόσημα στις ευρωαγορές - Άλμα 17% για την Puma

19:15

Μητσοτάκης: «Πραγματική αύξηση μισθών τον Ιανουάριο» - Τι είπε για ΦΠΑ, στεγαστικό, ΟΠΕΚΕΠΕ, Chevron

19:11

ΚΕΔΕ: «Κόκκινη γραμμή» η μεταφορά των πολεοδομιών στο Κτηματολόγιο - Ανοιχτό το ενδεχόμενο προσφυγής στο ΣτΕ

19:02

Προστασία θαλασσών και σεβασμός κανόνων αλιείας από τρίτες χώρες στο επίκεντρο των συζητήσεων Παπασταύρου-Καδή

18:59

Ζελένσκι: Patriot και Himars στην πρώτη αποστολή αμερικανικών όπλων μέσω του μηχανισμού PURL

18:49

ΟΠΕΚΕΠΕ: Έως 22 Σεπτεμβρίου η προθεσμία για τις αιτήσεις μεταβίβασης δικαιωμάτων

18:43

Επανεκκίνησαν οι διαβουλεύσεις Ελλάδας – Λιβύης για την ΑΟΖ

18:41

ΥΠΟΙΚ Ισραήλ: «Χρυσωρυχείο» ακινήτων η Γάζα - Μιλάμε με τις ΗΠΑ πώς θα την μοιράσουμε

18:37

Τηλεφωνική επικοινωνία Πούτιν - Μόντι: Στο επίκεντρο της συζήτησης η Ουκρανία

18:28

Στο 2,5% τα επιτόκια στον Καναδά - Μείωση κατά 25 μονάδες βάσης

18:20

Άδοξο τέλος στο Παγκόσμιο για Τεντόγλου και 11η θέση - Τι δήλωσε

18:16

Στη Λήμνο την Πέμπτη ο Κυρ. Μητσοτάκης

18:08

Αργυρού: Τα πραγματικά εισοδήματα έχουν αυξηθεί – Η φορολογική μεταρρύθμιση ενθαρρύνει μόνιμα την παραγωγή

18:06

Παράταση στις προτάσεις για ερευνητικές υποδομές ΕΣΠΑ 2021–2027 (2ο στάδιο)

17:53

Ευρώπη Holdings: Σημαντική ενίσχυση εσόδων και κερδών στο α΄ εξάμηνο - Ώθηση από μετασχηματισμό και εξαγορές

17:52

Lamda Development: Στα 128 εκατ. ευρώ τα καθαρά κέρδη α' εξαμήνου - Νέο ιστορικό ρεκόρ για retail EBITDA και μαρίνες

17:41

ΧΑ: Νέα υποχώρηση για τον Γενικό Δείκτη, «άντεξαν» οι 2.000 μονάδες

17:40

Πιερρακάκης: Νέα ψηφιακή πλατφόρμα όπου οι πολίτες θα διαπιστώνουν την ωφέλεια των μέτρων της ΔΕΘ

17:36

Εθνική Τράπεζα: Αγορά 507.596 ίδιων μετοχών έναντι 6,11 εκατ. ευρώ

17:33

Τζιτζικώστας: Θα παρευρεθεί στην τελική διάνοιξη της σήραγγας του Μπρένερ σε Αυστρία και Ιταλία

17:28

Στη VITAEL δύο νέα έργα-ορόσημα σε εκπαίδευση και αστική αναβάθμιση

gazzetta
gazzetta reader insider insider