Μικτοί γάμοι, Διατροφική Βαβέλ και το μέλλον της Μεσογειακής διατροφής

Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Μικτοί γάμοι, Διατροφική Βαβέλ και το μέλλον της Μεσογειακής διατροφής
Το προηγούμενο Σάββατο ο ΟΦΥΠΕΚΑ, είναι ο διάδοχος Οργανισμός των Φορέων Διαχείρισης Εθνικών Δρυμών του Υπουργείου Περιβάλλοντος, διοργάνωσε στο γνωστό καταφύγιο Μπάφι στην Πάρνηθα, ημερίδα με το πολύ επίκαιρο και καυτό θέμα Άγρια ζώα και άνθρωποι.

Το προηγούμενο Σάββατο ο ΟΦΥΠΕΚΑ, είναι ο διάδοχος Οργανισμός των Φορέων Διαχείρισης Εθνικών Δρυμών του Υπουργείου Περιβάλλοντος, διοργάνωσε στο γνωστό καταφύγιο Μπάφι στην Πάρνηθα, ημερίδα με το πολύ επίκαιρο και καυτό θέμα Άγρια ζώα και άνθρωποι.

Στο σχολιασμό του θέματος θα επανέλθουμε με άλλη ευκαιρία.

Το ενδιαφέρον μας, τράβηξε η σύνθεση του κόσμου στο προαύλιο του καταφυγίου, όχι όλοι υποχρεωτικά για την ημερίδα. Ήταν ένα ωραίο ηλιόλουστο πρωινό με πολύ ζέστη, αν και τέλος Σεπτεμβρίου! Ο διαχειριστής του καταφυγίου, του μοναδικού Εθνικού Δρυμού τόσο κοντά σε ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, μας είπε ότι τα 20 χρόνια που είναι εκεί, φέτος είναι πρώτη φορά που αισθάνθηκε ζέστη. Τι να φταίει άραγε…

Ο κόσμος λοιπόν στο προαύλιο του καταφυγίου, ήταν αυτοί που λέμε active τύποι. Με τα μπαστούνια του περπατήματος, με τις μπότες περπατήματος, με σακίδια και άφθονο νερό. Το ενδιαφέρον όμως εστιάσθηκε στα πολλά «μεικτά» ζευγάρια Ελλήνων με αλλοδαπές συζύγους και φυσικά στα παιδιά τους. Κι όταν λέμε αλλοδαπές, δεν εννοούμε Ευρωπαίες αλλά πολλές Ασιάτισσες και κάποιες από την ευρύτερη γειτονιά μας στην Ανατολή.

Γίναμε μάρτυρες μιας πραγματικής Βαβέλ! Τα ζευγάρια μιλούσαν μεταξύ τους Αγγλικά, Γαλλικά, ή σπανιότερα Ελληνικά. Ο κάθε γονιός μιλούσε στο παιδί του στην γλώσσα του, οι άνδρες σύζυγοι μιλούσαν στο τηλέφωνο στα Ελληνικά με τους φίλους τους χρησιμοποιώντας τη γνωστή προσφώνηση και οι γυναίκες με τις φίλες τους στη γλώσσα τους.

Άγνωστο πόσες γλώσσες ακούγονταν από τα 5 ή 6 ζευγάρια που ήταν εκεί γύρω!

Αυτά θα πει κάποιος συμβαίνουν στην εποχή της παγκοσμιοποίησης. Δεκτό. Το ερώτημα που προφανώς μας απασχόλησε αμέσως είναι, όταν μαγειρεύουν για το παιδί/α ποια γιαγιά παίρνουν τηλέφωνο να ρωτήσουν τη συνταγή; Στο Βιετνάμ της γυναίκας, στην Τρίπολη του συζύγου, ή της Αγγλίδας φίλης που έφαγαν πριν λίγες ημέρες και τους άρεσε πολύ;

Διατροφική Βαβέλ!

Και συζητάμε εμείς εδώ για τη Μεσογειακή διατροφή, για τα εθνικά μας προϊόντα, αυτά με το σήμα ΠΟΠ όπως η φέτα, ή ΠΓΕ που είναι πολλά Ελληνικά ελαιόλαδα, χωρίς στην ουσία να εστιάζουμε στον αυριανό καταναλωτή που είναι το σημερινό παιδάκι των 2 ή 3 χρόνων… Διότι όταν για παράδειγμα ανακάμψει η Θεσσαλία από τις ζημιές ή οι ελαιώνες που καήκαν φέτος, τα παιδάκια αυτά θα είναι σχεδόν ώριμοι καταναλωτές. Ίσως να μην αγοράζουν τα ίδια ακόμη, αλλά θα έχουν σαφώς προτιμήσεις. Συζητάμε διαρκώς για θέματα που ενδιαφέρουν καταναλωτές που συνεχώς μειώνουν την κατανάλωσή τους, κυρίως για λόγους υγείας λόγω ηλικίας. Οι αυριανοί καταναλωτές, το σημερινό παιδάκι δηλαδή που σε λίγο θα γίνει έφηβος και θα καταναλώνει...ότι βρει μπροστά του, δεν είναι μέσα στους στόχους μας. Αφού πότε τρώει Ελληνικό φαγητό, πότε ασιατικό και το ποιο συνηθισμένο κάτι ανάμεικτο: κινέζικο με ελαιόλαδο ας πούμε και φέτα για συνοδευτικό.

Δεν έχω εικόνα τι μαγειρεύουν στα παιδιά τους οι Ελληνίδες μάνες που έχουν παντρευτεί αλλοδαπούς. Προφανώς κι εκεί θα γίνεται κάτι ανάλογο. Εμάς όμως, που πασχίζουμε να πιέσουμε τα πράγματα ώστε να διασωθεί το κτηνοτροφικό επάγγελμα στη Θεσσαλία για να μη χαθεί η φέτα, μας αφορά πολύ τι μαγειρεύουν στα παιδιά που έχουν μια ρίζα Έλληνα, αρσενική ή θηλυκή. Άσχετα που μένουν, άσχετα πόσο μεγάλα είναι. Διατροφικά, Έλληνας ίσον κατ’ ελάχιστον λάδι+φέτα. Κι από εκεί και πέρα βάλετε ότι θέλετε ανάλογα από που είστε ο καθένας.

Ακούγοντας την πανσπερμία γλωσσών, εκεί κάτω από τον ήλιο στο βουνό, θυμηθήκαμε το νεοσύστατο Υπουργείο Οικογένειας, το οποίο έχει σαν αντικείμενο την πολύπαθη τα τελευταία χρόνια Ελληνική Οικογένεια. Άραγε, οι οικογένειες από ένα ή δύο Έλληνες γονιούς δεν θα έπρεπε να ήταν στο στόχο του, μέσω κάποιων ποιο εξειδικευμένων πολιτικών? Η κρίση της προηγούμενης δεκαετίας δεν ήταν που έδιωξε από κοντά μας τόσα Ελληνόπουλα κι έστησαν καριέρες και οικογένειες αλλού; Σήμερα, την εποχή της επικοινωνίας, δεν θα έπρεπε οι οικογένειες αυτές που έχουν νωπή την Ελλάδα ακόμη μέσα τους, να ήταν on line τόσο με τη μητέρα πατρίδα, όσο και μεταξύ τους? Οι συνταγές για παράδειγμα δοσμένες με ένα έξυπνο τρόπο ή τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα κατάλληλα προετοιμασμένα για τα παιδιά δεν θα έπρεπε να ήταν εργαλεία πολιτικής; Μη μου πείτε ότι δεν τραβιέται ο τραχανάς τις κρύες Σκανδιναβικές νύκτες;

Έτσι όπως χειριζόμαστε τα πράγματα, ή για την ακρίβεια έτσι όπως τα έχουμε αφήσει στην τύχη τους, να δείτε που σε λίγα χρόνια και λιγότερα πρόβατα θα έχουμε και λιγότερο γάλα θα παράγουν και φέτα θα μας μένει αδιάθετη στα ψυγεία ελλείψει καταναλωτών…

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

23:52

Ιράν: Συμφωνία με ΔΟΑΕ για επανέναρξη των επιθεωρήσεων στις πυρηνικές εγκαταστάσεις

23:38

Ιταλία: Ισχυρό δημοσκοπικό προβάδισμα για το κόμμα Μελόνι έναντι της κεντροαριστεράς

23:30

Η ΕΕ καταδικάζει την επίθεση του Ισραήλ στο Κατάρ ως «παραβίαση του διεθνούς δικαίου»

23:24

Ισραήλ: Αναχαιτίστηκε πύραυλος που εκτόξευσαν οι Χούθι της Υεμένης

23:16

Ημέρα ρεκόρ στην Wall Street με το βλέμμα στον πληθωρισμό

23:06

Στα ημιτελικά του Eurobasket 2025 η Εθνική μπάσκετ

22:55

Πυροσβεστική: 31 αγροτοδασικές πυρκαγιές το τελευταίο 24ωρο

22:41

Χαμάς: Ποιος είναι ο Χαλίλ αλ Χάγια που μπήκε στο στόχαστρο του Ισραήλ

22:28

Volkswagen: Επενδύσεις 1 δισ. ευρώ ως το 2030 στην τεχνητή νοημοσύνη

22:23

Κλήρωση Τζόκερ 09/09/2025: Δείτε τα αποτελέσματα - Οι αριθμοί που κερδίζουν

22:12

Η Πολωνία κλείνει τα σύνορα με τη Λευκορωσία λόγω των στρατιωτικών γυμνασίων "Zapad"

22:11

H Apple παρουσίασε τα νέα iPhone 17 - Πότε κυκλοφορούν

22:00

CEO UniCredit: «Στην Ελλάδα είμαστε ευπρόσδεκτοι»

21:46

Χρυσός: Νέο ρεκόρ εν μέσω προσδοκιών για μείωση επιτοκίων από την Fed

21:45

Κλήρωση Eurojackpot 09/09/25: Τα αποτελέσματα και οι αριθμοί που κερδίζουν

21:39

Σεισμός-Εύβοια: Τι αναφέρει η Επιτροπής Διαχείρισης Κινδύνων και Κρίσεων του ΕΚΠΑ

21:34

Τραμπ για ισραηλινό πλήγμα: Υποσχέθηκε στο Κατάρ ότι «δεν θα ξανασυμβεί» κάτι τέτοιο στη χώρα

21:20

Γερμανία: «Ευελιξία» στη διαδικασία εγκατάλειψης των κινητήρων εσωτερικής καύσης ζητά ο Μερτς

21:07

Παπασταύρου: Η χώρα μας έχει μετατραπεί σε σημαντικό ενεργειακό κόμβο στην Ανατολική Μεσόγειο

21:02

Γαλλία: Ο πρόεδρος Μακρόν διόρισε νέο πρωθυπουργό τον Σεμπαστιάν Λεκορνί

20:57

Nebius: Απογείωση της μετοχής στο +50% μετά το deal με την Microsoft

20:52

Νετανιάχου: Το πλήγμα στην ηγεσία της Χαμάς μπορεί να οδηγήσει στο τέλος του πολέμου

20:40

Περιμένοντας τη Chevron

20:38

Κίεβο: Οι σύμμαχοι να διαθέσουν 60 δισ. δολ. το 2026 για την άμυνα Ευρώπης και Ουκρανίας

20:37

Η Airbus προηγείται της Boeing στις παραδόσεις αεροσκαφών - «Θα πιάσουμε τον στόχο» λέει ο CEO

20:28

Φάμελλος: Άμεση αναγνώριση του κράτους της Παλαιστίνης και κυρώσεις κατά του Ισραήλ

20:17

Ντάιμον (JPMorgan): Η οικονομία των ΗΠΑ «αποδυναμώνεται»

20:12

Ουκρανία: 24 νεκροί συνταξιούχοι από ρωσικό χτύπημα σε χωριό στα ανατολικά

19:58

«Ανθεκτικότητα 2.0»: Η Έκθεση Στρατηγικής Ανάλυσης Προοπτικών της ΕΕ για το 2025

19:53

ManpowerGroup: Οι κλάδοι με ισχυρές προοπτικές απασχόλησης

gazzetta
gazzetta reader insider insider