ISTMOS: Η startup που προστατεύει το κρασί μας

Κώστας Κετσιετζής
Μοιράσου το
ISTMOS: Η startup που προστατεύει το κρασί μας

Τα ελληνικά επώνυμα κρασιά δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τους ανταγωνιστές τους και για αυτό τον λόγο κατακτούν με γοργά βήματα τις αγορές του εξωτερικού. Δυστυχώς, όμως, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι λάτρεις του οίνου να μην μπορούν να γευτούν κανονικά τις ελληνικές ποικιλίες, είτε γιατί το κρασί τους έχει αλλοιωθεί από ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης και μεταφοράς ή επειδή πολύ απλά είναι απομίμηση. Πρόκειται για ένα πρόβλημα που επηρεάζει διεθνώς την αγορά κρασιού και το οποίο επιχειρεί να λύσει η ελληνική startup εταιρεία ISTMOS.

Το πρόβλημα είναι μεγάλο. Οι οινοπαραγωγοί δεν έχουν συνήθως κανέναν έλεγχο στο πως μεταφέρεται το κρασί τους και συχνά η γεύση, το χρώμα και η υφή του αλλοιώνεται επειδή τα μπουκάλια μένουν εκτεθειμένα σε ακατάλληλες θερμοκρασίες και σε χώρους με πολύ υγρασία. Ένα επίσης πρόβλημα είναι οι απομιμήσεις που εμφανίζονται κυρίως στην Κίνα, γεγονός καθόλου σπάνιο αν αναλογιστεί κανείς πως περίπου το 20% των κρασιών που κυκλοφορεί διεθνώς στην αγορά είναι κλεψίτυπο.

Λύση σε αυτά τα προβλήματα έρχονται να δώσουν δύο επαγγελματίες του χώρου της πληροφορικής, ο Τάσος Οικονομίδης και ο Σταμάτης Πουλημένος, μέσω της εταιρείας τους ISTMOS, η οποία έχει δημιουργήσει ένα σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης του κρασιού σε όλα του τα στάδια, από την παραγωγή και την εμφιάλωση, έως την αποθήκευση την μεταφορά και των πώληση του μπουκαλιού. Το σύστημα αυτό αξιοποιεί το «Internet of Things» και με ειδικούς αισθητήρες παρακολουθεί τις συνθήκες που επικρατούν στα μέρη που αποθηκεύεται και μεταφέρεται το κρασί. Αν αυτές ξεφύγουν από τα προβλεπόμενα όρια, τότε το σύστημα ειδοποιεί τον παραγωγό αλλά και τον μεταφορέα ώστε να διορθωθεί η κατάσταση πριν επηρεαστεί το κρασί.

Ακόμη, το σύστημα της ISTMOS καταγράφει όλη την πορεία του κρασιού και μάλιστα ο καταναλωτής μπορεί να σκανάρει με το κινητό του τo QR Code που βρίσκεται στην ετικέτα του μπουκαλιού και να ενημερωθεί για την πορεία που ακολούθησε το μπουκάλι, την ιστορία του, το είδος του, ακόμη και προτάσεις για να το συνοδεύσει με φαγητό. Επίσης ο καταναλωτής θα μπορεί να αφήνει κριτικές και αξιολογήσεις για το συγκεκριμένο κρασί και να ανταλλάξει απόψεις με άλλους λάτρεις του οίνου.

Από την Νεμέα στο Σικάγο και στη Deutsche Telekom

Όπως εξηγεί στο insider.gr o συνιδρυτής της ISTMOS Τάσος Οικονομίδης η ιδέα για την εφαρμογή αυτή ήρθε μετά από απαίτηση την ίδιων των οινοπαραγωγών, καθώς αυτός και ο συνέταιρος του συνεργαζόντουσαν για άλλες εφαρμογές με τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Νεμέας. «Μας εξήγησαν το πρόβλημα που είχαν και μας ρώτησαν αν εμείς θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι για αυτό», σημειώνει ο κ. Οικονομίδης. «Ξεκινήσαμε από εκεί και με την βοήθεια των οινοπαραγωγών εφαρμόσαμε πιλοτικά το σύστημα, ακολούθησε συνεργασία και με την οινοποιεία Κυρ-Γιάννη στη βόρεια Ελλάδα».

Οι δύο ιδρυτές της ISTMOS παρέμειναν δραστήριοι, μεταφέροντας την λύση τους σε συνέδρια και εκθέσεις στο εξωτερικό. Web Summit στη Λισαβόνα, SXSW στο Τέξας και στο IoT Solutions World Congress στη Βαρκελώνη και από κει στο Σικάγο σε συνεργασία με τους επιχειρηματικούς επιταχυντές sente.link και 1871 η startup τραβάει τα βλέμματα διεθνώς, ενώ έχει λάβει την αρχική της χρηματοδότηση (pre seed funding) από το FIWARΕ και τον συνεργαζόμενο με αυτό επιταχυντή FINISH.

Πλέον η εταιρεία συνεργάζεται και με την Deutsche Telekom και την Cosmote για να αξιοποιήσει το δίκτυο NarrowBand IoT (NB-IoT) της γερμανικής εταιρείας τηλεπικοινωνιών. Πρόκειται για μια τεχνολογία που αφορά σε έναν ευκολότερο και πιο οικονομικό τρόπο διασύνδεσης συσκευών όπως αισθητήρες, αυτοκίνητα, ρομπότ κ.λπ. μεταξύ τους.

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

23:50

ΕΟΔΥ: Πού θα κάνετε δωρεάν τεστ Covid-19 το Σάββατο 13/8

23:40

ΝΥΤ: 500 Ρώσοι στρατιώτες σκοτώνονται ή τραυματίζονται καθημερινά στην Ουκρανία

23:22

Wall Street: «Γιόρτασε» τα στοιχεία για τον πληθωρισμό -Στις +400 μονάδες ο Dow Jones

23:20

Καιρός: Τοπικές ισχυρές βροχές ή καταιγίδες και με πιθανότητα χαλαζοπτώσεων το Σάββατο

22:58

Το FBI κατέσχεσε άκρως απόρρητα έγγραφα από την έφοδο στην έπαυλη Τραμπ

22:50

Πετρέλαιο: Πτώση στην ημέρα, κέρδη στην εβδομάδα -Επηρέασαν τα αμερικανικά μάκρο

22:42

Frontex: Αύξηση 86% των παράτυπων εισόδων στην ΕΕ μεταξύ Ιανουαρίου και Ιουλίου

22:40

Κομισιόν: Ανθρωπιστική βοήθεια 4 εκατ. ευρώ για όσους έχουν ανάγκη στην Ουγκάντα

22:24

ΗΠΑ: Ο ένοπλος που επιχείρησε να εισβάλει στα γραφεία του FBI στο Οχάιο είχε απευθύνει «πρόσκληση στα όπλα»

22:22

Στο χειρουργείο ο Σαλμάν Ρούσντι μετά τη δολοφονική επίθεση που δέχθηκε

21:58

Ουκρανία: Τουλάχιστον δύο νεκροί από ρωσικό βομβαρδισμό στο Κραματόρσκ

21:44

Πέθανε η ηθοποιός Αν Χες

21:27

Χρυσός: Έκλεισε με άνοδο για να πετύχει την 4η διαδοχική εβδομάδα κερδών

21:15

Πορτογαλία: Συνεχίζει να φλέγεται εθνικός δρυμός - Έχουν καταστραφεί 100.000 στρέμματα

21:01

Μαυροβούνιο: Άγνωστος άνοιξε πυρ στην πόλη Τσέτινα, τουλάχιστον 11 νεκροί

20:45

Στον Καναδά μεταβαίνει ο Νίκος Ανδρουλάκης την Κυριακή

20:42

Το Βουλγαρικό Πολεμικό Ναυτικό θα πραγματοποιήσει δυο πολυεθνικές ασκήσεις έως το τέλος του 2022

20:26

Σήμα κινδύνου από Κομισιόν για κίνδυνο μεγάλης απώλειας κονδυλίων ανά την ΕΕ – Τι λέει μελέτη για Ταμείο Ανάκαμψης και ΕΣΠΑ

20:25

Peloton: Προχωρά σε 780 απολύσεις, κλείνει καταστήματα, αυξάνει τιμές

20:06

ΗΠΑ: Κυρώσεις σε βάρος του αντιπροέδρου της Παραγουάης για διαφθορά

20:01

Fuel Pass 2: Καταβλήθηκαν ήδη 155 εκατ. ευρώ σε άνω των 2 εκατομμυρίων δικαιούχους

19:36

Barkin της Fed: Οι αυξήσεις επιτοκίων πρέπει να συνεχιστούν έως ότου ο πληθωρισμός «ρίξει άγκυρα» στο 2%

19:17

Πυροσβεστική: Συνολικά 34 δασικές πυρκαγιές εκδηλώθηκαν το τελευταίο 24ωρο

19:04

Ευρωαγορές: Με θετικό πρόσημο έκλεισαν τα μεγαλύτερα χρηματιστήρια

18:51

Ο συγγραφέας Σαλμάν Ρούσντι μαχαιρώθηκε στον λαιμό και διακομίστηκε με ελικόπτερο στο νοσοκομείο

18:41

Με μειωμένη ταχύτητα στον Πειραιά το World Champion Jet λόγω εμπλοκής αντικειμένου στην υδροπρόωση

18:30

Οικονόμου: Ο κ. Τσίπρας μάταια προσπαθεί να υποδαυλίσει ένταση με ύβρεις συνδεδεμένες με περίεργες εποχές

18:24

Τραμπ για Washington Post: «Το θέμα με τα πυρηνικά όπλα είναι μια απάτη»

18:10

Χρηματιστήριο: Έκλεισε με πτώση - Στο 3,48% τα εβδομαδιαία κέρδη

17:51

ΗΠΑ: Αύξηση στον δείκτη καταναλωτικού κλίματος τον Αύγουστο