Ροή
Τις πόλεις που είναι ιδιαίτερα «φιλικές» προς τους vegan καταναλωτές ανέδειξε το HappyCow, ο μεγαλύτερος οδηγός για vegan και vegetarian εστιατόρια στον κόσμο.
Το HappyCow αξιολόγησε τις πόλεις βάσει τριών παραγόντων: τον αριθμό των vegan εστιατορίων, τον αριθμό των εστιατορίων με επιλογές για vegan ή χορτοφάγους και την γενικότερη αξιολόγηση του Happy Cow για τη φιλικότητα της κάθε πόλης προς τους vegan.
Στην κορυφή της λίστας βρέθηκε το Λονδίνο, το οποίο αυτή τη στιγμή διαθέτει 152 vegan εστιατόρια.
Όπως αναφέρει το cnbc o αριθμός των vegan στη Μεγάλη Βρετανία, σύμφωνα με τον οργανισμό Vegan Society, τετραπλασιάστηκε μεταξύ 2014 και 2019, φτάνοντας τα 600.000 άτομα.
Η Νέα Υόρκη βρίσκεται στη δεύτερη θέση με 111 εστιατόρια. Η Μπανγκόκ ήταν η μοναδική νέα προσθήκη στη λίστα φέτος, στην όγδοη θέση.
Σημειώνεται παράλληλα ότι σύμφωνα στοιχεία που συγκέντρωσε το HappyCow από τα Google Trends, έδειξαν το ενδιαφέρον για τη vegan διατροφή αυξήθηκε κατά 7 φορές περισσότερο μεταξύ 2014 και 2019.
