Στο Παρίσι υπάρχουν δεκάδες γκουρμέ εστιατόρια, φημισμένα και πολυβραβευμένα, που εντυπωσιάζουν όχι μόνο με την κουζίνα τους, αλλά και με τους χώρους, την ατμόσφαιρα και την αισθητική τους.
Το Le Train Bleu με την Belle Epoque διακόσμηση του 1900, η ιστορική μπρασερί Bouillon Chartier, αλλά και το σχεδόν μυθικό La Tour d'Argent με θέα στον ποταμό Σηκουάνα και την Παναγία των Παρισίων, είναι μερικά από τα πιο γνωστά. Ένα, όμως, νέο εστιατόριο της Πόλης του Φωτός κατάφερε να ξεχωρίσει και να κερδίσει τον τίτλο του ομορφότερου στον κόσμο.
Το Ducasse Baccarat, που άνοιξε τον Σεπτέμβριο του 2024, ανακηρύχθηκε το «πιο όμορφο εστιατόριο στον κόσμο» στα βραβεία Prix Versailles 2025. Τα διάσημα βραβεία αρχιτεκτονικής και design, που βρίσκονται πλέον στο 11ο έτος τους, ανακοινώθηκαν κατά τη διάρκεια τελετής στην έδρα της UNESCO στη γαλλική πρωτεύουσα στις 4 Δεκεμβρίου.
