Πώς να κάνετε πιο «πράσινη» την καθημερινότητά σας

Μικρές παρεμβάσεις στην καθημερινή ζωή που μπορούν να γίνουν ακόμη και στην αυλή ή το μπαλκόνι του σπιτιού αλλά και σε συνεργασία με τους γείτονες ή τους φίλους μπορούν να μειώσουν το ατομικό μας ανθρακικό αποτύπωμα και να συμβάλουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Η αναγεννητική κηπουρική, μια μέθοδος που χρησιμοποιεί φυτά και κομπόστ για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, τη βελτίωση της ανθεκτικότητας στο νερό και τη βελτίωση της πυκνότητας των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων ελαχιστοποιεί επίσης τις εκπομπές και τα απόβλητα. Η μέθοδος αυτή όχι μόνο μπορεί να μας βοηθήσει να καλλιεργήσουμε τη δική μας τροφή, αλλά μπορεί επίσης να μας δώσει μια βαθύτερη εκτίμηση για τα συστήματα διατροφής ενώ παράλληλα συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος.

Ομοίως, για τους πιο … τολμηρούς, η εκτροφή σκουληκιών είναι παρόμοια με την έννοια της αναγεννητικής καλλιέργειας. Όταν τα υπολείμματα τροφίμων καταλήγουν σε χωματερή, χάνονται τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους. Επιπλέον, τα οργανικά απόβλητα παράγουν αέριο μεθάνιο καθώς σαπίζουν, το οποίο συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή. Οι φάρμες σκουληκιών, ωστόσο, μπορούν να μετατρέψουν τα υπολείμματα τροφών σε λίπασμα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον κήπο και συμβάλλει στη βελτίωση και τη διατήρηση ενός υγιούς εδάφους.

Ακόμη, μειώνοντας την ποσότητα κρέατος και γαλακτοκομικών που τρώει κάποιος, μειώνει αυτόματα και το ανθρακικό του αποτύπωμα. Για παράδειγμα, στη Νέα Ζηλανδία, η γεωργία αποτελεί τη βασική πρακτική που εκπέμπει τις μεγαλύτερες ποσότητες άνθρακα, επομένως η κατανάλωση ενός χορτοφαγικού γεύματος μία φορά την εβδομάδα μπορεί να εξοικονομήσει 73 κιλά εκπομπών CO2 ετησίως, σύμφωνα με τον ιστότοπο του Auckland Council Live Lightly.

Τέλος, ο καθαρισμός των απορριμμάτων αποτελεί μια εύκολη ενέργεια που μπορεί να κάνει ο καθένας. Το ίδιο συμβαίνει και με τον προγραμματισμό των γευμάτων, κάτι που θα μειώσει τη σπατάλη τροφίμων.
«Πηγαίνετε σε εκδηλώσεις της κοινότητας και βρείτε ομοϊδεάτες ανθρώπους», λέει. «Εκεί συνεχίζεις να ελπίζεις, διαφορετικά μπορεί να νιώθεις αρκετά απομονωμένος».

Τέλος, η συμμετοχή σε οικολογικές οργανώσεις και σε τοπικούς ή διεθνείς συνδέσμους και ενώσεις συμβάλλουν στην διάχυση της πληροφορίας και στην ομαδική αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.