Αλωνισμός σιτηρών εν μέσω κλιματικής και οικονομικής κρίσης: Τι έχουν τα έρμα και ψοφάνε;

Viber Whatsapp
Μοιράσου το
Αλωνισμός σιτηρών εν μέσω κλιματικής και οικονομικής κρίσης: Τι έχουν τα έρμα και ψοφάνε;
Φέτος, ο αλωνισμός των σιτηρών εξελίχθηκε σε μια ιστορία για πολύ γερά νεύρα.

Φέτος, ο αλωνισμός των σιτηρών εξελίχθηκε σε μια ιστορία για πολύ γερά νεύρα. Δεν ήταν μόνο η υπέρμετρα βροχερή άνοιξη. Δεν ήταν μόνο οι χαμηλές τιμές των προιόντων οι οποίες κι ανακοινώθηκαν μετά την έναρξη του αλωνισμού. Δεν ήταν μόνο οι μύκητες και τα έντομα που εισέβαλαν στα χωράφια μας. Ήταν ότι δεν ξέρουμε να απαντήσουμε στη γνωστή ρήση: «Τι έχουν τα έρμα και ψοφούν;».

Κι εξηγούμαστε. Πέρυσι τέτοια εποχή το σιτάρι είχε 50 λεπτά το κιλό και οι αποδόσεις ήταν ικανοποιητικές. Αργότερα, η τιμή έπεσε πολύ, αλλά οι προσδοκίες εξακολουθούσαν να παραμένουν υψηλές. Ολοι μιλούσαν για τουλάχιστον 35 λεπτά το κιλό, βασιζόμενοι τόσο στα συμβόλαια που υπέγραψαν επιλεγμένες μεγάλες μεταποιητικές μονάδες όσο και στην κοινή λογική: «με τα έξοδα στο ζενίθ και την προτεραιότητα που θέτουν οι πάντες στη πρόληψη διατροφικής κρίσης, δεν μπορεί παρά η τιμή να σταθεί στη προφανή σχέση κόστος+λογικό κέρδος». Αυτό οδηγούσε στην περιοχή των 35 λεπτών το κιλό. Τίποτα μέχρι πριν ένα μήνα δεν έδειχνε τα 25 (-) λεπτά το κιλό που είναι η σημερινή τιμή.

Εχοντας κατά νου όλα αυτά, οι παραγωγοί καλλιέργησαν σιτάρι, πραγματικά επενδύοντας, αφού τα κόστη είχαν εκτοξευθεί σε ιστορικά υψηλά. Περίπου διπλάσια από την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά! Η περίοδος ξεκίνησε παράξενα, αφού οι πρώτες αναγκαίες για το φύτρωμα βροχές ήλθαν καθυστερημένα. Ούτε η συνέχεια ήταν καλή. Ο χειμώνας, με ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες και σχεδόν χωρίς βροχές. Δηλαδή καθόλου χειμωνιάτικο σκηνικό για μια καθ’ εαυτού χειμωνιάτικη καλλιέργεια. Ολοι μας κάναμε τις συνήθεις εργασίες, κυρίως με βάση το ημερολόγιο, δηλαδή αυτό που ξέραμε, προσπαθώντας κατά το δοκούν ο καθένας να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα. Παρακολουθούμε τα πράγματα στενά, αλλά κανείς με επιστημονικό υπόβαθρο και θέση ευθύνης, δημόσια ή κοινωνική δεν βγήκε να πει οτι λόγω της παράξενης χρονιάς καλό θα ήταν να κάνετε αυτό ή εκείνο ή αντίθετα μην αλλάξετε τίποτα κι όλα καλά θα πάνε διότι η φύση αυτοπροσαρμόζεται. Πιθανόν να υπήρξαν κάποιες εξαιρέσεις που μας διέφυγαν. Μακάρι.

Φτάσαμε λοιπόν στον θερισμό, εν μέσω τεραστίων προβλημάτων με το καιρό. Οι αποδόσεις είναι αισθητά μειωμένες σε σχέση τόσο με πέρυσι όσο και με τις συνήθεις για κάθε περιοχή παραγωγές. Δεν είναι εύκολο εν μέσω εξέλιξης του γεγονότος να κάνεις εκτίμηση, αλλά και το μείον 20% σε κιλά ανά στρέμμα δεν θα ακουστεί υπερβολή.

Οπως αντιλαμβάνεστε, βρισκόμαστε σε ένα σκηνικό κλιματικής αλλαγής με ήπιο χειμώνα, βροχερή άνοιξη, κι ένα καλοκαίρι που καθυστέρησε πολύ να έλθει. Θα μπορούσε να ήταν ανάποδα ή οποιοσδήποτε άλλος συνδιασμός φανταστείτε. Ερώτημα που μας απασχολεί από τα περασμένα Χριστούγεννα: κάνουμε καλά με αυτά που κάνουμε ή χρειάζονται αλλαγές στις καλλιεργητικές μας εργασίες;

Το ερώτημα ήλθε μόλις χθες βράδυ, μιλώντας με τον ιδιοκτήτη της εταιρείας σποροπαραγωγής που προμηθευόμαστε το σπόρο, ο οποίος μου τηλεφώνησε να μάθει για τις αποδόσεις μου. «Με απασχολεί πολύ η διαχείριση του αζώτου» μου είπε, δηλαδή του πλέον κρίσιμου στοιχείου για την καλή απόδοση των σιτηρών. «Με τόσες καιρικές ανωμαλίες, με ζεστό χειμώνα με, με, με δεν μπορούν τα φυτά να αξιοποιήσουν το άζωτο όπως μέχρι τώρα, χρειάζεται μια προσαρμογή», συμπλήρωσε.

Εστω και αργά ακούστηκε μια απάντηση από ένα άνθρωπο με βαρύνουσα άποψη. Αλλά σε ένα τόσο τεράστιο θέμα, δεν αρκεί ούτε μια άποψη, ούτε ένας άνθρωπός, ούτε εκτιμήσεις από μια περιοχή. Χρειάζεται τεράστια προσπάθεια σε μορφή πανστρατιάς για να βρεθεί η νέα καλλιεργητική πρακτική στα σιτηρά, εάν θέλουμε να έχουμε επαρκείς ποσότητες για τον πληθυσμό και ικανοποιημένους αγρότες για να συνεχίσουν την καλλιέργεια.

Τα πράγματα δεν είναι καλά. Εχει επισημανθεί πολλές φορές. Οι λύσεις εκτός του οτι δεν είναι εύκολες, αφού έχουν εξισώσεις με πολλούς αγνώστους αλλά ούτε μπορούν και να περιμένουν.

Ο νέος Υπουργός Γεωργίας, θα ασχοληθεί, είμαστε βέβαιοι, κατά προτεραιότητα με τις εφαρμοστικές αποφάσεις της νέας ΚΑΠ, ώστε τα 2 δις επιδοτήσεις να δοθούν στην ώρα τους (λέμε τώρα…). Δεν είναι μικρό το θέμα. Αλλά και το να υπάρχει ψωμί σε όλα τα ελληνικά τραπέζια σε επαρκείς ποσότητες και λογικές τιμές είναι μάλλον ποιο σημαντικό.

Κι αν κρίνει κανείς από τις εξελίξεις τόσο στο χωράφι όσο και τον πληθωρισμό δεν προκύπτει χωρίς βάσανον οτι τα πράγματα θα είναι έτσι όπως τα επιθυμούμε.

Ακολουθήστε το insider.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.

Όλες οι ειδήσεις

23:38

Νέος σεισμός 2,5 Ρίχτερ ταρακούνησε την Αττική - Δεύτερος στα Βόρεια προάστια

23:36

Το Κατάρ εξετάζει «συλλογική αντίδραση» στην επιθετικότητα του Ισραήλ

23:29

Μιχαηλίδου: Επιδιώκουμε η φωνή της νεολαίας να ακούγεται δυνατά

23:22

Wall Street: Κέρδη για S&P 500 και Nasdaq με ώθηση από PPI και Oracle

22:53

Κέρδη πάνω από 1% για το πετρέλαιο με τα γεωπολιτικά στο επίκεντρο

22:47

«Φλέρταρε» με νέο ρεκόρ ο χρυσός

22:32

ΗΠΑ: Νεκρός ο ακροδεξιός ακτιβιστής Τσάρλι Κερκ μετά από πυροβολισμό στη Γιούτα

22:24

Το 2050 το 70% των παιδιών στην Ευρώπη αναμένεται να εμφανίσει μυωπία λόγω χρήσης οθονών

22:14

WSJ: Συμφωνία 300 δισ. δολαρίων μεταξύ OpenAI και Oracle

22:03

Νετανιάχου: Έχουμε κι εμείς 11η Σεπτεμβρίου - Ενεργήσαμε όπως οι ΗΠΑ

21:47

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τo Άρθρo 4 του ΝΑΤΟ

21:34

Ζελένσκι: Η Ευρώπη χρειάζεται κοινή αντιαεροπορική άμυνα

21:25

Εκτόξευση 30% για την Klarna στο «ντεμπούτο» της στη Wall Street

21:13

ΕΟΔΥ: 75 συνολικά κρούσματα λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου και 5 θάνατοι

21:10

Γαλλία: Η πορεία του Λεκορνί προς την πρωθυπουργία, η δέσμευση για βαθιές πολιτικές αλλαγές και ο γρίφος του ελλείμματος

20:51

Γκουτέρες: Προειδοποιεί για τον κίνδυνο εξάπλωσης της σύγκρουσης πέρα από την Ουκρανία

20:36

Μητσοτάκης: Το Final 4 επιστρέφει στην Ελλάδα - Δικαίωση των προσπαθειών της κυβέρνησης

20:27

ΟΠΕΚΑ: Ανοιχτή η πλατφόρμα για ενίσχυση οικογενειών σε ορεινές και μειονεκτικές περιοχές

20:15

Τσίπρας: Αποδείχθηκε χαμένη η ευκαιρία να βγει η Ελλάδα από την κρίση

20:13

Μοιρασμένα πρόσημα στις ευρωαγορές - Άνοδος για Inditex και Novo Nordisk

20:08

Η Γερμανία καταδικάζει την ισραηλινή επίθεση στο Κατάρ, αλλά επιφυλάσσεται για τις κυρώσεις της Κομισιόν

20:05

Τι είπαν Ζελένσκι και Λάιεν στο τηλέφωνο

19:56

Μητσοτάκης για Chevron: Η Ελλάδα μετατρέπεται σε σημαντικό ενεργειακό «παίκτη» στην Α. Μεσόγειο

19:51

Μαρινάκης: Ελλάδα και Κύπρος πρέπει να επιμερίσουν τα βάρη για την ηλεκτρική διασύνδεση - Τι είπε για διαφθορά και ΟΠΕΚΕΠΕ

19:44

Σύγκρουση τραμ με λεωφορείο στον Πειραιά - 30 ελαφρά τραυματίες

19:32

Alpha Trust Ανδρομέδα: Αύξηση καθαρών κερδών στο α' εξάμηνο - Διανομή πρόσθετου μερίσματος

19:29

Ικανοποιημένοι Δήμοι και Περιφέρειες των ακριτικών νησιών από τα μέτρα για μείωση ΦΠΑ

19:20

Ο Τραμπ θα συνομιλήσει με τον Πολωνό πρόεδρο για τα ρωσικά drones

19:12

ElvalHalkor: Ισχυρές επιδόσεις το α' εξάμηνο - Αύξηση 18,1% της οργανικής κερδοφορίας

19:10

Ευ. Μυτιληναίος: Τα αποτελέσματα αντανακλούν το όραμα της Metlen - Απόλυτα εφικτός ο στόχος για μερίδιο 30%

gazzetta
gazzetta reader insider insider