Περισσότεροι από 20.000 μισθωτοί σε αλυσίδες γρήγορης εστίασης θα δουν τους μισθούς τους να αυξάνονται και να φτάνουν έως και τα 940 ευρώ (ανάλογα με την ειδικότητα) μέχρι και το  Νοέμβριο του 2019.

Σύμφωνα με τη νέα Διαιτητική Απόφαση του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (ΟΜΕΔ) για τους εργαζόμενους στα ταχυφαγεία προβλέπονται επιδόματα προϋπηρεσίας, γάμου, ανθυγιεινής εργασίας κ.α. ενώ εισάγεται ειδικό προστατευτικό πλαίσιο για τους διανομείς.

Η απόφαση του ΟΜΕΔ (3μελής Επιτροπή) για την σύμβαση του 2019 δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου και απορρίπτει για τρίτη φορά το επιχείρημα των εργοδοτών, ρυθμίζοντας ευνοικά το πλαίσιο για τους εργαζόμενους με ισχύ από 28/11/2018 έως 27/11/2019.

Σύμφωνα με την απόφαση, τα κατώτατα όρια μισθών ξεκινούν από 655,37 ευρώ για τους βοηθούς και 657,70 ευρώ για τους διανομείς και φτάνουν έως τα 940,76 ευρώ για τους αρχιμάγειρες.

Ενδιαμέσως βρίσκονται οι αμοιβές των μπουφετζήδων (680,26 ευρώ), των ψηστών (667,52 ευρώ) των μπάρμαν (742,96 ευρώ) κ.α.

Επιπροσθέτως οι διανομείς δικαιούνται επίδομα γάμου 10% (65,7 ευρώ) και επιπλέον 10% για κάθε 3ετία προυπηρεσίας και μέχρι τρεις 3ετίες (65,7 ευρώ για κάθε 3ετία και έως 197,1 ευρώ).

Η σύμβαση προβλέπει μάλιστα για τους διανομείς και επίδομα ιδιαιτέρων συνθηκών 10% επί του βασικού μισθού.

Για τους εργαζόμενους των εστιατορίων -εξαιρουμένων των σερβιτόρων- χορηγείται επίδομα  προϋπηρεσίας 4,63 ευρώ ανά έτος σε καθήκοντα συναφή και ομότιμα όπως και επίδομα γάμου 10%.

Οι σερβιτόροι δικαιούνται επίδομα γάμου 10% και 3ετους προυπηρεσίας 5%. Οι μάγειροι δικαιούνται επίδομα ανθυγιεινής εργασίας 10%.

Η διαιτητική απόφαση προβλέπει και επιδόματα τουριστικής εκπαίδευσης 6%-15% όπως και προστατευτικές ρήτρες για τους εποχικώς απασχολούμενους.

Η προσφυγή των εργοδοτών

Πάντως οι εργοδότες του Συνδέσμου Επωνύμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης (ΣΕΠΟΑ) έχουν περιθώριο εννέα εργάσιμων ημερών να προσφύγουν στην δευτεροβάθμια 5μελή Επιτροπή του ΟΜΕΔ, προκειμένου να «παγώσουν» την υπόθεση, έως ότου εκδοθεί και η οριστική απόφαση.

Η βασική επιχειρηματολογία της εργοδοτικής πλευράς που αρνείται εδώ και δυο χρόνια να  προσέλθει επί της ουσίας στο διάλογο, είναι πως η ΣΕΠΟΑ δεν είναι εργοδοτική συνδικαλιστική οργάνωση, δεν αποσκοπεί στην εκπροσώπηση εργοδοτικών συμφερόντων ως εκ τούτου δεν νομιμοποιείται να συνάπτει συλλογικές συμβάσεις εργασίας.