Λονδίνο: Τα 10+1 εστιατόρια που ξεχώρισαν το 2016 (pics)

Στη βρετανική πρωτεύουσα, τα εστιατόρια ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια. Τουλάχιστον 200 νέα μαγαζιά άνοιξαν το 2016 και ο πήχης της γαστρονομίας βρίσκεται πλέον πολύ ψηλά.

Σύμφωνα με το Bloomberg, αυτά είναι τα κορυφαία 11 νέα εστιατόρια του Λονδίνου:

1. Anglo

Αυτό το μικροσκοπικό εστιατόριο στο Farringdon θα απασχολήσει πολύ κριτικούς και κοινό το 2017. Ο σεφ Mark Jarvis και η ομάδα του ετοιμάζουν εποχικά πιάτα που κλέβουν την παράσταση με την εκτέλεση και την εμφάνισή τους. Η κουζίνα είναι μοντέρνα βρετανική και οι τιμές εξαιρετικά χαμηλές. Το μενού γευσιγνωσίας περιλαμβάνει επτά πιάτα και κοστίζει 45 λίρες (μόνο).

30 Cross Street, EC1N 8UH. Τηλ. +44-20-7630-1503, http://anglorestaurant.com/.

2. Anzu

Πίσω από αυτή την καινούργια ιαπωνική μπρασερί βρίσκεται η ομάδα του Tonkotsu. Το Anzu είναι «αχτύπητο» σε τρία επίπεδα: φαγητό, διακόσμηση και τιμές. Το καβούρι με χοιρινό Gyoza είναι εξαιρετικό και κοστίζει μόλις 6 λίρες.

1 Norris Street, SW1Y 4RJ. Τηλ. +44-20-7930-8414, http://www.anzulondon.com/.

3. Barbary

Το Barbary είναι το νέο «παιδί» των ιδιοκτητών του Palomar. Πηγή έμπνευσης για τους δημιουργούς είναι η Ακτή των Βερβέρων (Barbary Coast) στο Μαρόκο, την Αλγερία, την Τυνησία και τη Λιβύη. Λαχανικά και κρέας ψήνονται στα κάρβουνα και το ψωμί βγαίνει καυτό και από τον ξυλόφουρνο. Ο χώρος είναι φιλόξενος και κατάλληλος για όλες τις περιστάσεις και οι τιμές προσιτές. Δεν γίνονται κρατήσεις.

16 Neal's Yard, WC2H 9DP, http://thebarbary.co.uk/.

4. Frenchie

Η γαλλική κουζίνα είναι πάντα της μόδας. Οι Λονδρέζοι αγκάλιασαν αμέσως αυτή τη γαλλική όαση που προσφέρει ελαφριά πιάτα με βρετανικά υλικά. Το γεύμα κοστίζει 26 λίρες για δύο πιάτα. Μόνο που χρειάζεται τύχη για να βρεις τραπέζι.

16 Henrietta Street, WC2E 8QH. Τηλ. +44-20-7836-4422, http://www.frenchiecoventgarden.com/.

5. The Frog

Ο Σκωτσέζος σεφ Adam Handling έχει βραβευτεί επανειλημμένα. Τα πιάτα του συνδυάζουν τα βρετανικά υλικά με τα ασιατικά αρώματα και την εντυπωσιακή εμφάνιση. Η αισθητική του εστιατορίου είναι «street», με γράφιτι και χίπστερ σερβιτόρους. Ένα γεύμα τριών πιάτων θα σας κοστίσει 35 λίρες.

2 Ely's Yard, Old Truman Brewery, E1 6QR. Τηλ. +44-20-3813-9832, http://www.thefrogrestaurant.com/.

6. Jikoni

«Jikoni» σημαίνει «κουζίνα» στα Σουαχίλι. Το πολυσύχναστο εστιατόριο, εκτός από νόστιμα πιάτα, διαθέτει και μια ξεχωριστή ethnic αισθητική την οποία έχει επιμεληθεί η ίδια η ιδιοκτήτρια. Η Ravinder Bhogal είναι γόνος Ινδών, γεννήθηκε στο Ναϊρόμπι και μεγάλωσε στη Βρετανία. Η Bhogal άφησε την τηλεόραση και έπιασε την… κατσαρόλα, αφού αποφάσισε πως θέλει να μοιράζεται τις γεύσεις που τη συγκινούν. Το μενού είναι εκλεκτικό –κανείς δεν μένει ασυγκίνητος.

19-21 Blandford Street, W1U 3DH. Τηλ. +44-20-7034-1988, http://jikonilondon.com/.

7. The Kiln

Το ταϊλανδέζικο grill restaurant βρίσκεται στο περίφημο Σόχο του Λονδίνου. Από την τζαμαρία στην κουζίνα, μπορείτε να χαζεύετε τους σεφ να ετοιμάζουν τα θεσπέσια πιάτα που ετοιμάζονται στα κάρβουνα. Οι γεύσεις είναι έντονες, πολύπλοκες και πιπεράτες.

58 Brewer Street, W1F 9TL, http://www.kilnsoho.com/

8. Padella

Αυτό το casual ιταλικό εστιατόριο βρίσκεται κοντά στην αγορά Borough και προσφέρει οικονομικά πιάτα που απογειώνουν τον ουρανίσκο. Η πιο ακριβή επιλογή είναι τα taglierini με καβούρι Dorset στις 12 λίρες. Τα antipasti ξεκινούν από τις 2 λίρες και φτάνουν τις 5,50. Με τέτοια ποιότητα, θα επιστρέψετε σύντομα.

6 Southwark Street, SE1 1TQ, http://padella.co/.

9. Smokestak

Με τους ξύλινους πάγκους, τον χαμηλό φωτισμό και τη φωτιά στο μάρμπεκιου, το Smokestak σας βάζει αμέσως το κλίμα. Μπορεί να μοιάζει trendy αλλά ξεχωρίζει για τη φιλική εξυπηρέτηση και τις ενδιαφέρουσες γεύσεις του. Όλα τα πιάτα στέκονται στο… ύψος των περιστάσεων, από τα σνακ ως τα

11 Sclater Street, E1 6HZ. Τηλ. +44-20-3873-1733, https://smokestak.co.uk/.

10. Sosharu

Πάνω που όλοι νόμιζαν ότι ο σεφ Jason Atherton είχε «κρεμάσει την κουτάλα», εκείνος άνοιξε το πρωτοποριακό ιαπωνικό εστιατόριο και «έκλεισε τα στόματα» με… θεσπέσια εδέσματα. Ο Atherton ανοίγει καινούργια εστιατόρια με φρενήρεις ρυθμούς, από τη Νέα Υόρκη ως τις Φιλιππίνες, αλλά δεν στερεύει ποτέ από ιδέες.

64 Turnmill Street, EC1M 5RR. Τηλ. +44-20-3805-2304, http://sosharulondon.com/.

11. StreetXO

Το νέο εστιατόριο στο Mayfair του Λονδίνου είναι τόσο καινούργιο και ασυνήθιστο που θα σας μείνει αξέχαστο. Έχει τα vibes ενός νυχτερινού κλαμπ, αλλά τα φώτα και η μουσική δεν σας εμποδίζουν να απολαύσετε τα «ρευστά πιάτα» του –που συνοδεύοντα από ξεχωριστά κοκτέιλ.

15 Old Burlington Street, W1S 2JR. Τηλ. +44-20-3096-7555, http://www.streetxo.com/.